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食品應(yīng)用磷酸鹽
食品級(jí)磷酸氫二銨
食品級(jí)磷酸氫二銨是一種優(yōu)質(zhì)的酵母氮營(yíng)養(yǎng)源,常用于葡萄酒發(fā)酵,添加的氮?dú)鈱⒂兄诮湍冈诎l(fā)酵過(guò)程中保持活性,能讓葡萄酒獲得更佳的口感和獨(dú)特的風(fēng)味。也可作為膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、面包改進(jìn)劑及精制糖領(lǐng)域。 
詢價(jià)
商品詳情
化學(xué)名稱:磷酸氫二銨
別名:磷酸二銨
化學(xué)式:(NH4)2HPO4 
CAS NO. :7783-28-0
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB 1886.331-2021
出口需商檢                   
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性狀
白色粒狀晶體,相對(duì)密度1.619,熔點(diǎn)155℃,易溶于水,不溶于醇,1%水溶液PH值為8.0,在空氣中逐漸失去氨生成磷酸二氫銨。
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包裝
常規(guī)包裝為25KG/袋,雙層塑料內(nèi)袋,外袋為塑料編織袋。也可裝1000/1100/1200KG 噸袋。
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規(guī)格
 
序號(hào) 指標(biāo)名稱 內(nèi)控指標(biāo)
1 主含量【以(NH4)2HPO4計(jì)】     %≥ 99
2 五氧化二磷(以P2O5計(jì))       %≥ 53.5
3 氮(以N計(jì))                 %≥ 21.0
4 砷(AS)                     %≤ 0.0003
5 氟化物(以F計(jì))             %≤ 0.0008
6 重金屬(以Pb計(jì))            %≤ 0.0008
7 水不溶物                    %≤ 0.008
8 水分                        %≤ 0.1
9 硫酸鹽(以SO4計(jì)),           %≤ 0.008
10 鐵(以Fe計(jì))                %≤ 0.001
11 鉛(以Pb計(jì))                %≤ 0.0004
12 PH(10g/L溶液) 7.6-8.2
13 氯化物(以Cl計(jì)),           %≤ 0.0005
14 外觀 白色晶狀顆粒
 
 

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